Agir pour les agricultures des aires urbaines

"En guise de préambule, l’ouvrage fait état des principales définitions de l’agriculture des aires urbaines, tant du point de vue des collectivités que de la profession agricole, des associations ou du monde de la recherche. La deuxième partie traite de l’histoire agricole urbaine et périurbaine, de ses grandes caractéristiques et des enjeux actuels de sa prise en compte. La troisième partie aborde les composantes essentielles des projets de terrain, comme le sol, l’eau, le foncier, le cadre juridique ou encore le modèle économique. Quant à la quatrième partie, à l’échelle du grand territoire, elle traite des étapes de la co-construction des politiques agricoles et alimentaires d’agglomération en éclairant sur les moyens pour convertir les initiatives locales en une stratégie territoriale structurante. Enfin, l’ouvrage s’ouvre sur les avenirs des agricultures d’aires urbaines en laissant la parole à des acteurs de différents horizons (collectivités, agences régionales, associations, agriculteurs, chercheurs,…)."

Voir en ligne : l’ouvrage intégral sur le site de l’association Terres en villes